Würzig-scharfe Fisch-Tajine

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Zutaten für würzig-scharfe Fisch-Tajine für 4 Personen 2 Zwiebeln 2 kleine rote Chilischoten 4 Knoblauchzehen 25 Ingwer 2 EL grobkörniges Meersalz 2 TL schwarze Pfefferkörner 500g reife Kirschtomaten 3-4 Thymianzweige 2-3 EL Olivenöl 2-3 TL Kurkuma 2 EL brauner Zucker … Weiterlesen

Überzeugende Qualität „Made in Germany“: Dunstabzugshauben von Berbel

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Ob bei einer völligen Neuplanung oder im Rahmen von Renovierungsmaßnahmen – Dunstabzugshauben sind fast immer ein Thema, wenn es um die Gestaltung und Einrichtung von Küchen geht. Schnell tauchen dabei Fragen auf wie: Welches Modell passt am besten? Wo platziere … Weiterlesen

Ravioli mit Kichererbsenfüllung

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Zutaten für Ravioli mit Kichererbsenfüllung (4 Personen) 250g Mehl 2 Eier Salz 3-4 EL Olivenöl 3 Minzestängel 3 Korianderstängel 2 Knoblauchzehen 150g griechischer Sahnejoghurt 100g Mayonnaise fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Biozitrone Cayennepfeffer 200ml Gemüsebrühe 1 TL Kurkuma … Weiterlesen

Country Style Küchen: Koch-Oasen mit Gemütlichkeit und Charme

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Wärme, Gemütlichkeit, ländlicher Charme. Mit diesen Attributen lassen sich Country Style Küchen wohl am besten beschreiben. Anders als bei eher funktional gehaltenen und auf klaren und glatten Formen basierenden Küchen überzeugen Country Style Küchen vor allem mit ruhigen Linien, vielen … Weiterlesen

Bulgur-Salat mit Sternanis und Zimt

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Zutaten für den Bulgur-Salat 150 ml Marsala 50 g Rosinen Salz 1 Sternanis 150 g Bulgur 250 g rote Kirschtomaten 4 Aprikosen 1 rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 60 g Pinienkerne 150 g Feta 6-8 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico bianco … Weiterlesen

Ergonomisch, energiesparend, schonend: Der neue ComfortLift Geschirrspüler von AEG erleichtert Ihren Küchenalltag

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  Geschirrspüler sind aus keiner modernen Küche mehr wegzudenken. Beanspruchte der Abwasch einst viel Zeit, übernehmen die fleißigen Helfer heute die meisten Reinigungsaufgaben wie von selbst: Geschirr einladen, einschalten und nach dem erfolgten Waschvorgang die sauberen Gläser, Teller und das … Weiterlesen

Modern, interessant und optisch bravourös: Küchen in Betonoptik

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Ob schlicht oder im aufsehenerregenden Industrial-Design – Betonoptik liegt bei Küchen voll im Trend. Aus Skandinavien zu uns nach Deutschland und Kontinental-Europa herüber schwappend, zieren seit rund zwei Jahren ebenso beeindruckende wie anspruchsvolle Grau-Töne die Oberflächen und Fronten vieler Küchen. … Weiterlesen

Ribeye Steak in würziger Marinade

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Ribeye Steak für 4 Portionen Rost und Universalpfanne Marinade: 30 ml dunkle Sojasauce 2 Tropfen Rauchöl 2 EL Worcestersauce 1 TL Zitronensaft 40 g Butter Fleisch: 2 Ribeye Steaks, á 500g 2 EL Butterschmalz Zum Abschmecken: Salz schwarzer Pfeffer aus … Weiterlesen

Tischhauben- und Muldenlüfter: Die neue Generation des Dunstabzugs

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In so gut wie jeder Küche treten sie in regelmäßigen Abständen auf: Schlechte Gerüche durch Kochen und Backen. Zumeist sorgen klassische Dunstabzugshauben dafür, diese unschönen Erscheinungen effektiv zu beseitigen. Leider eignet sich aufgrund der baulichen Gegebenheiten aber nicht jede Küche … Weiterlesen

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